Kresse Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	254 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	31 g (≈ 60 % NW) 60 % Alternative finden	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	26 g (≈ 79 % NW) 79 % Alternative finden	10 g (≈ 31 %) 31 %	33 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 24 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	254 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.062 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	31 g (≈ 60 % NW) 60 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	26 g (≈ 79 % NW) 79 %	10 g (≈ 31 %) 31 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.634 µg (5447 i.E.) (≈ 182 % NW) 182 %	643 µg (≈ 71 %) 71 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	816 µg	321 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	9.789 µg (32630 i.E.) (≈ 489 % NW) 489 %	3.854 µg (≈ 193 %) 193 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	951 µg (317 i.E.) (≈ 86 % NW) 86 %	374 µg (≈ 34 %) 34 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.344 µg (≈ 112 % NW) 112 %	529 µg (≈ 44 %) 44 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	11.082 µg (≈ 74 % NW) 74 %	4.363 µg (≈ 29 %) 29 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	17.899 µg (≈ 105 % NW) 105 %	7.047 µg (≈ 41 %) 41 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.070 µg (≈ 18 % NW) 18 %	421 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.790 µg (≈ 128 % NW) 128 %	705 µg (≈ 50 %) 50 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	409 µg (≈ 102 % NW) 102 %	161 µg (≈ 40 %) 40 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	175.838 µg (3517 i.E.) (≈ 176 % NW) 176 %	69.228 µg (≈ 69 %) 69 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	4.694 µg (7 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	1.848 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,27 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	5,67 :1
PRAL-Wert	-74,0 mEq
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	3.483 mg (≈ 87 % NW) 87 %	1.371 mg (≈ 34 %) 34 %	4.000 mg
Calcium	1.434 mg (≈ 143 % NW) 143 %	565 mg (≈ 56 %) 56 %	1.000 mg
Magnesium	267 mg (≈ 76 % NW) 76 %	105 mg (≈ 30 %) 30 %	350 mg
Phosphor	253 mg (≈ 36 % NW) 36 %	100 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	1.344 mg	529 mg
Chlorid	668 mg (≈ 29 % NW) 29 %	263 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	18.368 µg (≈ 147 % NW) 147 %	7.231 µg (≈ 58 %) 58 %	12.500 µg
Zink	1.003 µg (≈ 12 % NW) 12 %	395 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	869 µg (≈ 70 % NW) 70 %	342 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	2.347 µg (≈ 67 % NW) 67 %	924 µg (≈ 26 %) 26 %	3.500 µg
Fluorid	163 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	1,46 BE	0,58 BE
Broteinheiten	1,76 BE	0,69 BE
Broteinheiten	1,17 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	10.524 mg	4.143 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.390 mg	1.728 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	14.914 mg	5.872 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.637 mg	1.038 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.637 mg	1.038 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin	1.649 mg (≈ 110 % NW) 110 %	649 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Leucin	2.339 mg (≈ 80 % NW) 80 %	921 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	2.391 mg (≈ 106 % NW) 106 %	941 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	579 mg (≈ 74 % NW) 74 %	228 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	1.685 mg (≈ 544 % NW) 544 %	663 mg (≈ 214 %) 214 %	310 mg
Tyrosin	1.107 mg (≈ 59 % NW) 59 %	436 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	1.567 mg (≈ 139 % NW) 139 %	617 mg (≈ 55 %) 55 %	1.125 mg
Tryptophan	409 mg (≈ 136 % NW) 136 %	161 mg (≈ 54 %) 54 %	300 mg
Valin	2.094 mg (≈ 107 % NW) 107 %	824 mg (≈ 42 %) 42 %	1.950 mg
Arginin	1.982 mg	780 mg
Histidin	817 mg (≈ 109 % NW) 109 %	322 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	16.656 mg	6.557 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.812 mg	713 mg
Asparaginsäure	3.631 mg	1.430 mg
Glutaminsäure	4.248 mg	1.672 mg
Glycin	1.686 mg	664 mg
Prolin	1.686 mg	664 mg
Serin	1.575 mg	620 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	14.638 mg	5.763 mg
Harnsäure	208 mg	82 mg
Purin	87 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.392 mg	942 mg
Omega 6 Fettsäuren	787 mg	310 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,33 :1	0,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,29 :1	1,30
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	713 mg	281 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	52 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	765 mg	301 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	82 mg	32 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	37 mg	15 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	119 mg	47 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	787 mg	310 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2.392 mg	942 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.179 mg	1.252 mg
Langkettige Fettsäuren	4.063 mg	1.600 mg
Glycerin und Lipoide	1.151 mg	453 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.408 mg	1.342 mg
Poly-Hexosen	3.676 mg	1.447 mg
Poly-Uronsäure	6.296 mg	2.479 mg
Cellulose	11.799 mg	4.645 mg
Lignin	1.047 mg	412 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	11.030 mg	4.343 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	15.197 mg	5.983 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	0,1 P
P2	5,4 P	2,1 P
P3	6,6 P	2,6 P
P4	6,4 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	12,7 g	5,0 g
Rohfaser	15,2 g	6,0 g
Rohfett	5,2 g	2,1 g
Rohprotein	32,0 g	12,6 g

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